中文名稱： 乙酸丁香酚酯
中文別名： 4-烯丙基-2-甲氧基苯基乙酸酯
英文名稱： 4-allyl-2-methoxyphenyl acetate
CAS號： 93-28-7
EINECS號： 202-235-6
分子式： C12H14O3
分子量： 206.2378
密度： 1.055g/cm3
沸點(diǎn)： 268°C at 760 mmHg
閃點(diǎn)： 106.8°C
用途：食用香料。主要用以配制香草、漿果和混合香辛料等型香精，可代替或配合丁香酚供調(diào)香用。