劑、氣量計及水壓機減震劑、軟化劑、防凍劑，抗生素發酵
用營養劑、干燥劑等。甘油是肥皂工業的副產物，也可用特
種酵母發酵糖蜜制得。也可以丙烯為原料合成甘油。甘油大
量用作化工原料，用于制造合成樹脂、塑料、油漆、硝酸甘
油、油脂和蜂蠟等，還用于制藥、香料、化妝品、衛生用品
等工業中。
用于制造硝化甘油，醋酸樹脂，聚氨酯樹脂，環氧樹脂。
大量用于化妝品工業，食品工業，水性印刷油墨，涂料工
業。
由于其無毒無味無公害，為二甘醇/乙二醇用于化妝品/食
品工業的最佳代用品。