中文別名： 豆固醇

英文名稱：Stigmasterol

分子式：C29H48O

分子量：412.69 [2]

CAS號：83-48-7

檢測方式：HPLC

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含量：98%

豆甾醇是一種具有生理價值的物質。它在醫藥、化妝品、食品等領域有著廣泛用途。是合成性激素的重要原料。

單體豆甾醇指豆甾醇含量大于90%的植物甾醇（普通混合甾醇豆甾醇含量在20％左右），是旋光性的白色固體，相對密度略大于水，熔點在100以上，不溶于水 堿和酸，常溫下微溶于***和乙醇。在高溫下會發生分解和升華，在150℃－170℃氫化成烴，超過250℃則易樹脂化。

主要用于制藥和甾體激素生產的原料，也可用作維生素D3的生產原料。由于甾醇藥物和甾體激素對于人體有著極其重要的生理作用和治療效果，受到醫療界和制藥界的強烈關注.