綠豆湯保鮮劑批發商 廠家熱銷可提供樣品
產品名稱: 綠豆湯保鮮劑
別 名: 綠豆湯保鮮劑
CAS No.:無
分 子 量 :
分 子 式 :復配
含 量 :
包 裝 :25kg紙板桶
詳細說明:
綠豆湯保鮮劑
綠豆是人們常用的食品,性涼味甘,有清熱解毒、止渴消暑、理療潤膚的功能,自古以來就因能作為藥用而備受重視因其營養豐富,可作豆粥、豆飯、或作發芽做菜,故有“食中佳品,濟世長谷”之稱。常食綠豆,對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。現代醫學研究發現,服食綠豆芽,可治療缺乏維生素A引起的夜盲癥、缺乏維生素B2而引起舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C而引起的壞血病。
以綠豆為原料,通過特殊的冷凍、浸泡、水浴、熬煮制得方便綠豆湯粉,產品復水后色澤晶瑩碧綠,口感接近新鮮熬制綠豆湯,是人們外出很好的選擇,但現在常存在的一個問題,綠豆湯煮制后含有大量的多酚類物質,在空氣中放置超過一段時間后只要見了氧氣,它們就會變色,口感和風味也會發生變化。
現在有一款綠豆湯保鮮劑,由深圳市石金谷的技術部門開發,用在綠豆粉和綠豆湯中具有良好的效果,其主要成分是肉桂系列化合物。其中,主要成分肉桂酸鉀是常用的防腐添加劑,好處是完全不會改變食品原貌,不受食品環境PH值的影響,而且在人體內能水解成氨基酸,為人體提供營養,在綠豆湯中所添加的組分含量為每公斤綠豆湯加5-8克,用在綠豆湯中不僅能夠增加綠豆湯的鮮味,還能夠起到防腐效果。
上述綠豆湯保鮮劑的技術優點在于,綠豆的良好口感和營養成分能得到很好的保持,且附加的保鮮劑不會導致營養流失;清熱解毒、止渴消暑、緩解疲勞;另外,綠豆湯冷卻后,無論是常溫還是低溫下放置,都容易滋生霉菌,從而影響食品安全,而添加了肉桂系列防腐添加劑后,不僅能完全保持原有綠豆湯的口感和特色的同時,還能防止多酚類物質氧化,對消費者而言,能夠獲得更新鮮、更營養的原味綠豆湯。
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產品名稱: 綠豆湯保鮮劑
別 名: 綠豆湯保鮮劑
CAS No.:無
分 子 量 :
分 子 式 :復配
含 量 :
包 裝 :25kg紙板桶
詳細說明:
綠豆湯保鮮劑
綠豆是人們常用的食品,性涼味甘,有清熱解毒、止渴消暑、理療潤膚的功能,自古以來就因能作為藥用而備受重視因其營養豐富,可作豆粥、豆飯、或作發芽做菜,故有“食中佳品,濟世長谷”之稱。常食綠豆,對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。現代醫學研究發現,服食綠豆芽,可治療缺乏維生素A引起的夜盲癥、缺乏維生素B2而引起舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C而引起的壞血病。
以綠豆為原料,通過特殊的冷凍、浸泡、水浴、熬煮制得方便綠豆湯粉,產品復水后色澤晶瑩碧綠,口感接近新鮮熬制綠豆湯,是人們外出很好的選擇,但現在常存在的一個問題,綠豆湯煮制后含有大量的多酚類物質,在空氣中放置超過一段時間后只要見了氧氣,它們就會變色,口感和風味也會發生變化。
現在有一款綠豆湯保鮮劑,由深圳市石金谷的技術部門開發,用在綠豆粉和綠豆湯中具有良好的效果,其主要成分是肉桂系列化合物。其中,主要成分肉桂酸鉀是常用的防腐添加劑,好處是完全不會改變食品原貌,不受食品環境PH值的影響,而且在人體內能水解成氨基酸,為人體提供營養,在綠豆湯中所添加的組分含量為每公斤綠豆湯加5-8克,用在綠豆湯中不僅能夠增加綠豆湯的鮮味,還能夠起到防腐效果。
上述綠豆湯保鮮劑的技術優點在于,綠豆的良好口感和營養成分能得到很好的保持,且附加的保鮮劑不會導致營養流失;清熱解毒、止渴消暑、緩解疲勞;另外,綠豆湯冷卻后,無論是常溫還是低溫下放置,都容易滋生霉菌,從而影響食品安全,而添加了肉桂系列防腐添加劑后,不僅能完全保持原有綠豆湯的口感和特色的同時,還能防止多酚類物質氧化,對消費者而言,能夠獲得更新鮮、更營養的原味綠豆湯。