中文名稱：醋酸
中文別名：乙酸; 冰醋酸; 酸(食品級); 冰乙酸; 冰醋酸(食品級); 乙酸,無水; 醋酸(食品級); 乙酸,36%; 醋酸,36%
CAS登錄號：64-19-7
英文名稱：Acetic acid
分子式：C2H4O2
分子量：60.05
EINECS：200-580-7
性狀 ：無色澄清液體，有刺激氣味
溶解情況：溶于水、乙醇等
用途： 重要的化工原料，可制備多種乙酸衍生物如乙酸酐、乙酸纖維素等，適用于生產對苯二甲酸、紡織印染、發酵制氨基酸，也作為殺菌劑。