肉桂酸苯乙酯
中文名稱：肉桂酸苯乙酯
中文別名：3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯; 肉桂酸-2-苯乙酯; 苯乙基肉桂酸酯
英文名稱：phenethyl cinnamate
CAS號： 103-53-7
EINECS號：203-120-3
分子式：C17H16O2
分子量：252.3077
外    觀： 無色或微黃色液體。能與醇、醚、苯相混溶，不溶于水。
含    量： ≥98.5%
用    途： 天然肉桂酸乙酯存在于沙棗花、天然蘇合香 中具有似水果的香氣，氣息清而甜潤，有東方香調。與香紫菌及天然果子精油合用效果較好，用于香粉、香水、香精中更佳。食用楊梅香精中亦可使用，氣息清而甜潤有東方香調。合成的肉桂酸酯主要用作食品和化妝品的香料。肉桂酸乙酯可用作香精的定香劑和增稠劑使用。
包    裝： 25KG/桶