中文同義詞: 胞壁質酶;溶菌酶素;球蛋白G;N-乙酰胞壁質聚糖水解酶 

CAS號: 9001-63-2 

英文名稱: LYSOZYME 

英文同義詞: LYSOZYM;globuling;lysozymeg;Antalzyme;delvozyme;MURAMIDASE;globuling1;Aids072619;Lysozyme c;Lydium-KLP 

 

CBNumber: CB2709257 

分子式: C11H20NO6- 

分子量: 262.2796 

MOL File: 9001-63-2.mol 

  

溶菌酶 化學性質 

儲存條件 : 2-8°C

form : powder 

color : white 

Merck : 13,5660 

穩定性: Stable. In*patible with strong oxidizing agents. 

 

產品規格： 2萬u/mg

產品外觀：白色或微白色的結晶性或我定型粉末。

 

化學性質： 原料處理取新鮮雞蛋清中得到的一種能分解粘多糖的酶制品，為白色或微白色的結晶性或我定型粉末，無臭，味甜。易溶于水。在酸性溶液中十分穩定，水溶液遇堿易被破壞。最適Ph為6.6，等電點pI=10.5～11。耐熱至550時活性不被破壞。溶菌酶為一種堿性蛋白質。溶菌酶是一種糖苷水解酶，專門作用于微生物細胞壁的水解酶，可以溶解革蘭氏陽性菌的細胞壁，對其有較強的殺滅作用。 

 

用途：為酶類產品，能參與粘多糖代謝在食品保鮮、醫藥、日化及科學研究中有著廣泛的應用。

 

產品包裝：25公斤/桶