營養成分檢測是通過專業的檢測儀器對食品進行檢測，通過對檢測數據的分析來判斷食品營養成分的種類、營養成分的多少。 食品營養成分檢測是對膳食營養平衡的檢測，也是也是一種食品安全檢測。進行檢測時，如果食品營養不平衡，作為食品安全性的一個重要部分，這對人體健康的危害是顯而易見的。真正安全的食品是需要質量保證的食品，能保證人體健康的食品。營養成分檢測項目包括：蛋白質、粗脂肪、灰分、水分、總膳食纖維、碳水化合物、總碳水化合物、能量、總脂肪、飽和脂肪、單不飽和脂肪、多不飽和脂肪、反式脂肪酸、膽固醇、可溶性膳食纖維、可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維、糖、鈉、鐵、鈣、維生素（A、C、D、E、K、B1、B2、B6）、其他礦物質、其他維生素。  

科標化工分析檢測中心營養成分檢測標準如下：

GB 14924.3-2010  實驗動物 配合飼料營養成分  

GB/T 14924.9-2001實驗動物 配合飼料 常規營養成分的測定  

GB/T 18654.10-2008養殖魚類種質檢驗 第10部分: 肌肉營養成分的測定

GB/Z 21922-2008  食品營養成分基本術語

GB 13432-2004    預包裝特殊膳食食品標簽通則 

GB 14880-2012    食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準 

GB 14891.2-1994  輻照花粉衛生標準  衛生部 1994-07-01 現行

GB/T 21122-2007  營養強化小麥粉

GB/T 21123-2007  營養強化 維生素A食用油

GB/Z 21922-2008  食品營養成分基本術語

GB/T 22570-2008  輔食營養補充品通用標準

GB/T 23387-2009  飼草營養品質評定 GI法

GB/T 23526-2009  食品中必需營養素添加通則

GB/T 24154-2009  運動營養食品通則  

GB 28050-2011  食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則

GB 9990-2009      食品營養強化劑　煅燒鈣

HG/T 2860-2011  飼料級 禁發此化學品  

HG/T 4133-2010  工業磷酸二氫銨  

HY/T 093-2005  海水營養鹽自動分析儀

HY/T 099-2007  海水營養鹽測量儀檢測方法

MH/T 7006-1995  民用航空空勤人員每日膳食中營養素供給標準

NY/T 1103.1-2006 轉基因植物及其產品食用安全檢測 抗營養素 第1部分： 植酸、棉酚和芥酸的測定

NY/T 1103.2-2006轉基因植物及其產品食用安全檢測 抗營養素 第2部分： 胰蛋白酶抑制劑的測定

服務范圍：成分分析、配方還原、微生物檢測、營養標簽檢測、有害物質檢測等。

科標化工分析檢測中心，專業從事化工材料與制品性能測試、成分分析、配方研究的分析測試研發機構。10

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