性 狀： 本品為無色至淡黃色液體，具有類似
檸檬特殊清甜香氣，味辛辣、微苦。 合 格
相對密度： 0.842—0.856 合 格
折 光： 1.470—1.475 合 格
比旋度： +55°— +75° 合 格
含醛量： 1.0%—3.5%（以檸檬醛C10H16O計，%） 合 格
含酯量： 含檸檬烯85%以上。 合 格