白色結晶或結晶性粉末、無色透明結晶或顆粒性結晶粉末。無臭或略帶丙酸臭。在濕空氣中易吸濕。熔點400℃以上（分解）。1g本品溶于約1mL25℃水24mL乙醇。10%水溶液的pH值為8.0~10.5。 　　主要應用： 　　1.在食品工業中作膨松劑、面團調節劑、緩沖劑、組 織改進劑、固化劑、營養增補劑、螯合劑等。如作焙制品、糕點膨松劑。面包、餅開的助酵劑、緩沖劑、果膠固化劑(凝膠作用)，酵母食料肉類制品組織改進劑等。 　　2.用于釀造，可增加糖化力，提高發酵能力。 含量：99%                                                                                                                                                              鄭州金利生物科技有限公司丙酸鈉生產企業，丙酸鈉價格，丙酸鈉含量，丙酸鈉優質廠家，丙酸鈉添加標準，丙酸鈉作用說明， 丙酸鈉聯系方式，丙酸鈉規格型號，丙酸鈉化學式，丙酸鈉廠家報價，丙酸鈉最新信息，，國標級丙酸鈉使用量，丙酸鈉應用