中文名稱：卡拉膠（多糖 、IOTA-角叉菜）
英文名稱：Kappa-Carrageenan
CAS號：11114-20-8
分子式：C24H36O25S2
分子量：788.6587
性狀：白色或淺褐色顆粒或粉末，無臭或微臭；溶于約80度水，形成粘性；透明或輕微乳白色的易流動溶液。
用途：用作醫藥原料和中間體、膠凝劑、增稠劑或懸浮劑。
包裝：25kg/紙塑復合袋
儲運：密封防潮、陰涼避光處
質量標準：企業標準