黃原膠
型號:食品級、醫藥級、工業級、飼料級
包裝:25公斤紙板桶(內襯聚乙烯袋)
含量:99.9%
產地:國產/進口
性狀:粉末
CAS:11138-66-26
用途:增稠劑
生產廠家:鄭州誠旺化工食品添加劑有限公司
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黃原膠的價格:40元/公斤
黃原膠英文名稱:xanthangum
分子式(C35H49O29)n
黃原膠的性狀:黃原膠為淺黃至淡棕色粉末,稍帶臭,黃原膠又稱黃膠、漢生膠,是一種自然多糖和重要的生物高聚物,由甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料,經好氧發酵生物工程技術產生的。易溶于冷熱水中,溶液中性,遇水分散,乳化變成穩定的親水性粘稠膠體。
黃原膠用途:可以溶于冷水和熱水中,具有高粘度,高耐酸、堿、鹽特性、高耐熱穩定性、懸浮性、觸變性等,常被用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑、穩定劑,具有廣闊的市場前景,廣泛應用于日用化工、食品、醫藥、采油、紡織、陶瓷、印染等領域。
到目前為止,黃原膠被認為是國際上性能最優越的生物膠,被大量應用在食品、果汁、飲料、飼料、化妝、醫藥、陶瓷、消防、石油等行業,其市場增長潛力超過所有的親水性膠。
按照我國食品添加劑使用衛生標準,黃原膠可以用于面包、冰激凌、乳制品、肉制品、果醬、果凍、飲料中,具體見下。
用途
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用量(%)
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作用
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液體飲料
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0.1~0.3
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增稠、混懸、提高感官質量
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固體飲料
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0.1~0.3
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更易成型、增強口感
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肉制品
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0.1~0.2
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嫩化、持水、增強穩定性
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冷凍食品
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0.1~0.2
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增稠、增加細膩度、穩定食品結構
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調味品
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0.1~0.3
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乳化、增稠、穩定
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餡類食品
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0.5~1.5
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便于成型、增強口感
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面制品
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0.03~0.08
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增強韌性、持水、延長保質期
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運輸方式:物流、汽運、EMS郵政快遞,申通快遞等,款到當天發貨;
服務宗旨:竭誠提供優質產品,售后服務客戶滿意度100%。
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