防患大腸桿菌奪命，預防感染才是關鍵

大腸桿菌對于我們來說并不陌生。大多數大腸桿菌是寄生在我們人類腸道內的一種正常細菌，不會引起疾病。但少數大腸桿菌可以分泌一些毒素或侵入腸壁細胞，引起腸道感染。大腸桿菌O157就是其中的一種。我國江蘇淮北地區曾報道95例因大腸桿菌O157感染所致的溶血尿毒綜合癥，死亡83例，病死率87.37%。前不久轟動世界的德國“毒黃瓜”事件中，死亡的患者也都是死于這種可怕的并發癥。
這種編號為“O157”的大腸桿菌感染腸道后，可以產生一種毒素損害腸黏膜血管，穿透腸壁，進入血液。人的血細胞和腎臟細胞有一種被稱為“受體”的結構，容易和這種細菌毒素結合，導致一種嚴重的并發癥，表現為紅細胞溶解、血小板破壞、腎功能衰竭，醫學上稱為“溶血尿毒綜合癥”。這種并發癥病死率很高。因此如何有效控制此類疾病的發生成為了世界醫學領域的一大熱點課題。
經過各國醫學專家研究發現，大腸桿菌O157之所以橫行世界是因為這種細菌主要寄生在家畜與家禽身上，致病家畜與家禽通過糞便的排出污染食物或水源，人再通過食用含有大腸桿菌O157的食物而最終感染疾病。因此，保障家畜家禽不被感染才是防患大腸桿菌奪人生命的關鍵所在。
目前，我國已有大批醫學專家針對大腸桿菌O157的相關特性進行專門研究，中國農業大學的專家發明并公開了一種新型功能性畜禽疾病治療藥物，并以“對羥基肉桂****955.cc/9fcf   新長江膽酸酸在制備防治畜禽病毒病或細菌病藥物中的新用途”申請了專利。專家指出，對羥基肉桂酸能夠有效防治畜禽病毒性、細菌性疾病，提高畜禽的生產性能。體內和體外試驗表明，對羥基肉桂酸具有良好的防治大腸桿菌O157的作用，對防治家禽法氏囊病毒病、禽支原體病、禽流感H9、H5亞型病毒感染也有很好的效果。將對羥基肉桂酸用于制備防治大腸桿菌O157的藥物，能直接用于禽類身上，從而從源頭有效預防動物感染，確保人類食用安全！