食品包裝的首要目的是保證食品的安全與衛生,因此收縮機在包裝時所應用的不同性質的包裝材料也應隨著各種不同肉類產品的包裝加工和儲藏運輸的要求而有所改變:首先是針對冷凍分割肉類的包裝,由于這類肉制品往往需要進行較長時間的冷凍貯存。因此,收縮機所用材料必須是耐壓、不易破碎的,對采用可封性復合包裝材料如:PET膜、PE膜等。
針對鮮肉類的包裝,由于一般都是在展示柜內進行展銷的產品同時還要充分的顯示其“鮮”的特點,因此就要收縮機在極低的溫度下進行肉類的收縮包裝以控制微生物的繁殖。因此對收縮材料的要求也相對較高。一般采用透明性較好同時又適應低溫的包裝材料進行產品的包裝。
肉制品的加工效果需要收縮機來進行更好的詮釋,為了最大限度的體現肉類食品的包裝工藝,其對包裝材料和包裝環境都有較高的要求。食品工業的發展以及產品檔次提升的巨大空間也必然帶動一系列諸如收縮機等包裝機械的快速發展。