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骨湯專用噴霧干燥設備工藝流程
2013-10-22IP屬地 火星7
智能調味料噴霧干燥機組,為本公司積累多年噴霧干燥生產經驗,而設計研制而成的新一代噴霧干燥機組。常州市互幫干燥設備有限公司專門針對黏度高的中藥浸膏、植物提取物(素)、調味品、骨湯、骨粉、海鮮調味劑、速溶咖啡、速溶飲料、酶制劑、血制品、催化劑 ACR等漿狀物料直接干燥成粉末或球形顆粒固體研制成功的第三代噴霧干燥機已經在相關行業工業化成功應用!這是噴霧干燥界的一個跳躍式發展、一個技術創新的里程碑。?第三代噴霧干燥機優點:? 1、同樣的干燥能力(水份蒸發量),在相同的工況下第三代噴霧干燥機的塔體體積只有普通噴霧干燥塔體體積的1/10左右;設備占地面積與工程造價相對普通干燥器少的多。? 2、噴嘴結構簡單、不易堵塞、便于維修更換,通過調節可以造出不同粒度的產品。? 3、干燥與造粒是同時完成的,在霧化干燥的同時可以添加其他的輔料,一步合成顆粒。(常州市互幫干燥設備有限公司?)??? 骨粉噴霧造粒干燥機設備? 1、工藝流程:蒸骨→骨湯→水解→過濾→骨渣→干燥粉碎→骨粉。濾液→濃縮→配料→干燥→骨精湯料。? 2、操作步驟:將骨清洗破碎后置高壓容器內,蒸煮一段時間。骨湯冷卻后加入合適比例的蛋白酶,水解數小時使蛋白質分解成氨基酸。水解后的骨湯調pH值后,濾液與骨渣分開,也可用離心機分離。骨渣直接干燥粉碎得骨粉。濾液置真空濃縮罐內,調物料溫度55℃左右真空濃縮。濃縮后經高壓泵打入氣流噴霧干燥機內從液體直接干燥成顆粒狀干品。干燥后將物料冷卻再包裝,得骨精粉。? 3、骨湯干燥:我公司為骨湯制粉量身定做的氣流式噴霧干燥機解決了其他噴霧干燥器霧化裝置容易堵塞的難題,熱空氣與霧滴復合流動,在同樣的產量下氣流噴霧塔體積比其他噴霧干燥器體積小的多,從而減小了設備投資和車間面積。??
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