夏季的食材選擇至關重要。市消協提醒，消費者購買食品及原料時，應選擇證照齊全、管理規范的商場、超市或市場。購買時要注意食品包裝標識、生產日期或有效日期以及食品的色澤。特別提醒的是，不要貪圖便宜和方便購買路邊“無證”攤販售賣的食品，不要購買未經檢驗的肉類或死因不明的禽類及水產品。注意索要和保存購物發票，一旦發現有質量問題時，可作為維權的憑證。

炎炎夏日，很多市民喜歡選擇購買便捷、美味的熟食鹵菜。不過，市消協提醒，夏季應盡量少食用熟鹵食品，購買熟鹵食品應選擇有固定生產經營場所、衛生設施較全的生產經營單位，并盡可能選擇加工到上市時間短的產品。另外市民夏季應盡量減少外出就餐的次數。外出就餐時，要選擇證照齊全、衛生設施好、管理正規、干凈整潔的餐館。選擇菜肴時盡量多點熱菜，少食生冷涼拌菜。

夏季及時補充身體水分十分重要，市民購買冷飲更需留意。市消協提醒，涼開水是經濟、最好的解渴飲料。各種冷凍、冷藏的飲料、飲品，應有選擇地適量食用。購買冷飲時除查看外包裝上的標簽、生產日期、保質期等噴碼標識是否清晰外，還要查看包裝是否完好，不要購買包裝粗糙、破裂、變形的產品。買回的冷凍飲品要及時食用，或及時放入冰箱中冷凍保存。