性狀無水碳酸鈉的純品是白色粉末或細粒。
熔點851℃
相對密度2.532
溶解性易溶于水，水溶液呈強堿性.在35.4℃其溶解度最大，每100g水中可溶解49.7g碳酸鈉（0℃時為7.0g，100℃為45.5g）。微溶于無水乙醇，不溶于丙醇。